«al sol. hombre las mete en agua caliente. e con·las manos las maduraras e tornaran verdes. E han mejor sabor. asy como eran frescas. e seran mucho mejores. Algunos cortan las ramas de·la çeruera con·las çeruas mjentre son verdes. antes que sean bien maduras. e fazen colgajos grandes. e cuelgan los en lugares escuros e escondidos e secos que non les de el ayre. e conseruan·se por »