«vn jornal de dos bueyes.§ En·el dicho mes de enero deue hombre estercolar los trigos. Empero deue se fazer en tiempo que sea seco e claro. es a·saber que non aya lloujdo. E sy aura elado no vale menos. E muchos son que viedan que non estercuelen en aqueste mes. por tal que muchas de·las rayzes de·los trigos se descubren estercolando. E muchas se cortan con·las »