«poluora vn qujatum. que pesa .iiijº. granos de çeuada o fasta media dragma. E en otra manera ay çiatum que pesa .x. dragmas. e asi toma qual te qujeres. que el vjno sera mucho maraujlloso. Si el vjno sabra a·pegunta e qujeres que non sepa auras aloe mjrra cotomaginam. aquesta espeçia non he fallado que cosa es. de cada vna egualmente. e faras poluora e mezclaras lo con mjel. E »