«lo cubras con tierra en aqueste mes de febrero e que·los fagas regar e cauar muchas vezes. en breue tiempo cresçeran e daran çerradura al huerto. En aqueste mes de febrero deues sembrar la simjente de lechugas. por tal que las puedas trasplantar en abril. Empero en Cataluñya. en espeçial en Barçelona en cada vn mes del añyo. puedes sembrar e plantar lechugas. Semejante mente puedes sembrar cardos e mestuerço. »