«por çierto que·la çebolla se fara mucho bella e gruessa en·la cabeça. e no fara simjente. E si la fazes plantar e la trasplantas quando sera cresçida. sepas que·la çebolla fara mas simjente e avra la cabeça menor. E sepas que·la çebolla requjere tierra grasa que sea mucho fonda e bien labrada e cauada. e que se pueda bien regar e bien estercolar. E deues la sembrar »