«cubeta o bota. E como y avra estado muchos dias tu sacaras de·la cubeta el trapo con·los granos de·la murta. e vsaras de aquel vjno. Otros toman los granos que sean cogidos syn pluuja. e que sean bien maduros. e que las murtas sean bien criadas en lugar o tierra seca. E pisen bien los granos. e despues aprieten los. e de·la licor que dende sale metan »