«el fuego. e mezclar lo has todo en semble. E avn mezclaras vn poco de vinagre quando sera sallido del fuego. E quando sera resfriado tu auras brots de oregano e meter los has estendidos sobre las oliuas. E tu echaras aquellas cosas que avras fecho ferujr sobre las oliuas que seran dentro del vaso con·la salmuera. E despues a·pocos dias podras ne comer. Otra manera ay de confegir »