«los perales. e que·les fagas buenas foyas e grandes. E despues como seran bien raygadas que las enxieras de otras peras. Empero sepas que·los bordales de·los perales sy·non son enxertados synon solamente trasplantados. faran su fructo. e han aquella mesma dolçor e ternura que aujen las peras de do partieron. Empero sepas que non se saluan luengo tiempo. antes se podresçen por la grant ternura e humjdad »