«do non han mjedo de njeblas njn de yelo. mucho les aprouecha la tierra arzillosa. con que non sea arzilla sola. synon que sea mezclada con tierra sablonosa. E avn deues saber que el arzilla sola es mucho dañyosa e enemjga a·las vjñyas. E avn todas las otras cosas que generalmente he dichas desuso. E aquesto puedes prouar e lo conosçeras manjfiestamente en·los lugares que sean salados o amargos »