«el solstiçi de jnujerno. e los enxiertos de·los perales avn tienen fojas e brotes tiernos. E la vegada es el solstiçi ynuernal. E sy querras enxerir de·los enxiertos de·los perales despues del solstiçi yuernal. fasta por todo febrero o março. la vegada deues auer enxiertos que esten çerrados las cabeças sobiranas. do suelen meter la flor o brot los enxiertos. E deues saber que tu puedes enxerir en·»