«tierra que sea bien arada o labrada o tierra ajustadiza. ya se sea que en todo lugar nasçen volunterosamente. e quiere se muchas vegadas entrecauar por tal que la tierra en torno d·ella sea somoujda. e no qujere agua syno poca. La mostaza que querras por simjente aver. dexaras asi estar fasta el tiempo que sea colorada menos que non·la conujene trasplantar. mas sy la querras comer tierna trasplantar »