«La tierra arzillosa fuerte e bien tenjente e humjda cria buen trigo. e la tierra ligera e seca cria buena çeuada. E si·lo siembras en tierra humjda e fuerte e que y aya lodo. supitamente morra. El ordio o çeuada trensmesor. conujene a·saber que en espaçio de tres meses es sembrado e cogido. se deue sembrar en·la primauera conujene a·saber quando la calentura comjença con que y »