«las ansares deue hombre a·las galljnas echar por semejante manera que les mete hombre los hueuos de los pagos e de·los faysanes. Deyuso de·los hueuos de·las ansares deues meter fortigas. por tal que non resçiban dañyo por el grant peso de·la ansara. E quando sentira las fortigas non se cargara tanto sobre los hueuos. E despues que·los ansarinos nueuos seran nasçidos hombre los deue fazer »