«se fazer en tiempo que sea seco e claro. es a·saber que non aya lloujdo. E sy aura elado no vale menos. E muchos son que viedan que non estercuelen en aqueste mes. por tal que muchas de·las rayzes de·los trigos se descubren estercolando. E muchas se cortan con·las açadas o por el frio que sobreujene. mueren. Empero al actor Palladio le paresçe que los panes se »