«granos duros e que non han mucha vmjdat. e que fazen muchos. E que han la piel o el cuero tierno e de buena sabor. E mayormente aquellos que mas soptosamente les sale la flor. Tales deue hombre alçar para las vendimjas. aquesto es que non son buenos a saluar. E asy deues saber que muchas vezes el lugar o la tierra. do se plantan de·los sarmjentos. muda la natura »