«es a·saber en aquella do fiere el medio dia. e en tiempo de estiuo a·la partida do fiere la tremuntana. En muchas manera suele el hombre çerrar los huertos. Algunos los çierran de tapias fechas de tierra e con mortero e piedras. otros con piedras menos de mortero ponjendo las piedras vnas sobre otras ordenadamente. Otros los çierran con valles que fazen al derredor del huerto. e aquesta manera »