«entre surco e surco non dexe tierra que non sea moujda o arada. e todos los terrones deuen ser bien desmenuzados e quebrantados con açadas o con otros estrumentos. E sy quieres conosçer sy la tierra es labrada egualmente. tu meteras al traues vna lança o percha por·los surcos. e sy la percha o lança entrara por·la tierra labrada. menos de enbargo. la vegada conosçeras que·la tierra es »