«sarmjento o çepa nueua. Quando brotara no le deues dexar mas avant de dos o tres sarmjentos. e que sean ligados con alguna cañya que los sostenga por dubdo del viento. Ca sy el viento trencaua o quebraua algunas de·las ramas. en caso que non fuesen ligadas que a·lo menos queden las otras. E por aquesto he dicho que solamente queden dos o tres e abasta·le. ca sy »