«e que sea plano e fondo cauado e desterronado e estercolado. Si quieres que toda vegada finque o quede porrino. es a·saber planta. ya se sea que non se acostumbre de fazer en Cataluñya. tu lo sembraras espeso. E podras continuadamente segar las fojas. Mas sy quieres para comer las cabeças o crudas o cochas en porrada. tu los deues trasplantar o sembrar ralos. E requjeren que muchas vezes sean »