«duraran fasta el ynujerno. En aqueste mes puedes sembrar simjente de esparragos mediado março en lugar humjdo e bien cauado fondo e graso. e que sea bien estercolado. E deues los sembrar por tal manera. Tu cauaras vna tabla de tierra bien fondo. e despues aplanaras bien que sea bien plana. e con vna cuerda o ljñya tu las señyalaras a rallas. en manera que de vna ralla a la otra »