«que querras enxerir. en tal manera que tu soleuantaras la corteza de aquel arbol. e aquesto es que tu faras de primero vn tajo al·traues a·la parte soberana. e de aquel tajo ayuso. tu fenderas en ayuso la corteza fasta al palo dos dedos al traues. E quitaras la corteza de·la vna parte e de·la otra. e meteras de dentro aquella foja con·la corteza que avras »