«gruesa en·el pie. E que se guarde que vna çepa delgada e flaca non dexe dos sarmjentos o braços synon vno solamente. E deues tirar todos los brots o sarmjentos espesos. e los sarmjentos tuertos e flacos. e aquellos que seran nasçidos en mal lugar. e los sarmjentos que vera soterrados o quemados. Todo sarmjento que nasçera en medio de dos braços de·la çepa deue ser tirado e cortado »