«fazen en los campos. tirando les las piernas. E por tal manera los deue hombre criar e tener en pasto fasta tanto que ayan .vj. meses. e de allj adelant puedes les dar çeuada a tu voluntat. El .xxxvº. dia que·los pollos seran nasçidos los puede hombre meter en algunt campo. tanto quanto non aya hombre dubda que alguna anjmalia les pueda nozer. E que ande con·ellos la galljna »