«vjno sera puro en su sabor. menos de otra mescla. E conseruar se·a mucho mejor. E sy por aventura aquesto te semblara cosa difiçil. a·lo menos non qujeras mezclar en vno todas las huuas synon solamente aquellas que se concuerdan e se resemblan en flor. aquesto es que floresçen en semble. e han semejante sabor e maduran a vna. E aquesto se puede bien fazer e guardar en·el »