«botas seran mayores o menores. Sy querras conosçer quando sera madura la vendimja. tomaras vna vua. e apretar la has bien con·las manos. e sy la vinasça que es en los granos de·las vuas es fosca o quasi negra. sepas que·la vendimja es madura. ca naturalmente quando la vua es madura. la vinaça torna negra. Muchos son que con·la pegunta. quando deuen vntar las botas. mezclan en »