«sea fuerte e espeso e arzilloso. deues plantar sarmjentos que sean fuertes e rezios e bien fojosos. es a·saber que acostumbren fazer muchas fojas. E en·el lugar frio. en·el qual ha muchas vegadas njebla. deues plantar de aquellos sarmjentos que han acostumbrado de madurar temprano o aquellos que fazen los granos de·las vuas duros. e floresçen seguramente. es a·saber que non temen frio njn viento. E »