«Agora es tiempo conujnjente de vendimjar. En aqueste tiempo mesmo pararas mjentes a·las çepas que non fazen fructo asy como deuen. e fazer les has algunas señyales que·las conoscas. quando avras fechas las vendimjas. por tal que·las puedas enxerir o plantar otras en su lugar. e avn por tal que non seas engañyado sy quieres tomar majuelos. Dize el filosofo Columella que vn añyo non se puede conosçer »