«mas blanco e mas pesado que otra çeuada. E deues lo sembrar en·la çagueria de febrero. o en·la entrada de março.§ En aqueste mes de febrero. deue hombre acabar de plantar todas las vjñyas. sy quiere que ayas aparejada la tierra para tajo abierto sy qujere a claueres. sy quiere a surcos o en otra manera segunt la costumbre de·la tierra. E sepas que·la naturaleza de los »