«ampollas llenas de vjno quanto querras. E vsaras de aquel vjno. Otros lo fazen por tal manera. que toman las cortezas de·la çebolla marjna. e enfilan las e meten las en·el vaso del vjno por manera que non toquen al fondo del vaso. nj las madres o fezes que son en·el vaso. e dexan las estar y por .xl. dias. E despues trahen ne o sacan del filo »