«E a vn mujg de farjna tu meteras vna cañyada de aquel mosto que queda a·la çagueria en·el cubo que es bien expremjdo e calçiguado e espeso. E colar lo has que non y aya del burujo e mezclar lo has bien todo. e fazer lo has panes chicos e secar los has al sol. E quando seran secos tu los engrunaras. e otra vegada con semblant mosto tu »