«continuar curosa mente. En·el sesto quales son las cosas que se acostunbran cortar segunt las viandas de que vsan en·estas partes. En·el seteno el tajo de·las aves. En·el octauo el tajo de·las anjmaljas. En·el noueno el tajo de·los pescados. En·el dezeno el tajo de·las cosas que naçen de·la tierra. En·el honzeno del cortar e mondar de·las frutas. En·el dozeno de·»