«en luna vieja mediante enero en buenas eras bien cauadas e con estiercol. e regar muchas vezes. E deue se trasplantar en abril e en mayo en luna vieja. Empero el Palladio dize que en luna que sea nueua fazen a trasplantar menos de estiercol. E no quiere estar fonda. sinon que solament sea cubierta. e faze a regar de tres en tres dias. e que el tiempo sea claro. E »