«setiembre fasta a·mediant octubre. e avn fasta en noujembre en luna vieja con mucho estiercol e a·menudo regar. Son mucho buenas en la quaresma.§ Lechugas tempranas se siembran en·la luna vieja de mediant setiembre fasta mediado de octubre. E fazen a regar quando lo han menester. e trasplantan se antes de Nadal con estiercol. e fazen a regar. E semejantemente puede hombre sembrar en noujembre o en deziembre.§ »