«por dos dias. E despues faredes tajadas conujnjentes e meter las hedes en·la olla o jarra de·la composta do avredes metidas todas las cosas de suso dichas. E sy por aventura las otras cosas non eran en la jarra. a·lo menos que saquedes de la mjel los tronchos. e fazet herujr otra vegada la mjel. e tornat y los tronchos. fasta tanto que·la jarra sea apparejada con·»