«clauelles. nuezes d·exarch. Aquestas .vº. cosas o salsas fazen a majar en vno. e que esten en semble apartadas.§ Passas blancas mundadas .j. libra media. prunas secas mundadas .j. libra media. Aquestas dos cosas deuen ser bien majadas. e que y sean mezcladas las .iiijº. cosas. es a saber las simjentes desuso dichas. E sea todo mezclado. e destiempra·lo con vjno blanco o bermejo antes que entre en la »