«como seran assi preparados. podras los meter con otras cosas sigujentes en·la olla de·la composta. Empero antes que non entren en·la olla de·la composta fazen a herujr dos vegadas entre dos dias en semble con·la mjel.§ Los priscos mançanas e peras se preparan por tal manera. Vos los parat todos enteros. e meted los en agua clara que remojen vn dia mudando el agua dos o »