«vinagre mesmo. dentro de aquella mesma olla sean tornados sobre el fuego fasta tanto que qujeran herujr. E despues sacad·los del vinagre. e meted·los en otra olla en la qual aya mjel bollida espumada caliente. e sean assi .ij. o .iij. dias. E despues de .ij. o .iij. dias sacat los de la mjel. e fazed herujr la mjel. e assi caliente tornar·la hedes sobre los nabos o »