«meter los has en vinagre e sean cubiertos. e sean allj vn dia natural. E despues fazen a cozer del vinagre. e enxugar .ij. o .iij. dias. E despues para çient troços o tajadas de nabos o espinacas. toma las cosas sigujentes.§ Miel .vj. libras. Canela .iiijº. onças. Gingibre .iij. onças. Clauos .j. onça. Aquestas .iiij. fazen a picar separadamente.§ Grano de finojo .vj. onças. Alcarauja .iij. onças. Aquestas dos cosas »