«Finojo dolç .vj. bataffalua .iiijº. alcarauia .iij. çeliandre preparat .ij. Aquestas .iiijº. simjentes fazen a picar en semble o que esten apartadas.§ Sandalo bermejo. açafran. canela fina. clauelles. nuezes d·exarch. Aquestas .vº. cosas o salsas fazen a majar en vno. e que esten en semble apartadas.§ Passas blancas mundadas .j. libra media. prunas secas mundadas .j. libra media. Aquestas dos cosas deuen ser bien majadas. e que y sean mezcladas »