«E mezcla los membrillos con·los priscos e peras e otras cosas de suso dichas por tal que non convenga tener tantas ollas enpachadas. E podras te serujr de la mjel de cada vno. e syn dubda avran mejor sabor. E cada dia sacaras todas las cosas suso dichas de la conserua de·la mjel. e faras bien herujr la mjel. e caliente tornar la has desuso de·las dichas cosas »