«la hedes sobre los nabos o espinacas. E aquesto fazed por .iij. vegadas o mas avant. fasta tanto que conoscades que·la su agua es sallida de la mjel. e que quede enxuta.§ De las torongas. tomaras la casca prima que non aya mucho del blanco. e meter las has en vna taça con agua al fuego. por manera que tomen vn feruor. E despues assi caliente. sacar las has de·»