«agrura tenplada: esta es vna vianda que rrefresca et tienpla. § Item dize mas sean fechas enpanadiellas de almendras mondadas e de·las dichas quatro simjentes frias e de tajadas del meollo de·la calabaça tira la corteça e si anadieres vna mançana sazonada fecha tajadas coma d·esto el paciente: estas viandas atales son sustançiosas al paçiente e tenpladas para la fiebre continua. § Item dize mas Ricardus toma las verdolagas frescas commo vienen de·la orta e»