«como suelen hazer los de condiciones muy baxa en·los quales ahun que se demuestren algunas señales de jenerosidad y nobleza. en·los actos de grandes fazanyas los empacha su inclinacion natural. como vemos del gallo: el qual ahun que tenga lindo gesto y tan lindamente emplumado. que entre las aves podria ser estimado por muy jeneroso: es tan soez de natura: y nacido y criado en tan suzios y baxos »