«E puede se comparar al que conosce quales manjares son liuianos para su stomago: y quales pesados: y sobrado del apetito: come ante lo pesado que lo que le ha de fazer prouecho. cuyos quexos tornan sobre si mesmo. y sobre el buelue su peccado. pues escogio lo malo: y dexo lo prouechoso. Tal es el que dessea y entiende la sciencia: e sabe y cognosce lo verdadero y lo falso: »