«cabo d·este termjno desepara el vinagre por distilaçion de alanbique. E despues laua la materia con otro vinagre, y torna·lo a deseparar por alanbique. E quando fuere todo el vinagre departido de·la materia faz la secar al sol fasta que sea seca bien.§ Capitulo onze es de·la evaporaçion de·las vmiditades que son en·la materia, y desecaçion d·ella, el qual es otrosy de·la mortificaçion»