«E que me pienso que sea espino blanco, o çarça de escaramujos. En otra manera lo enseñya Ricardo philosofo que sy quieres que el arbor faga fructo bermejo, o de otra color. ayas bermellon. E tapa bien el forado con cera. e avra el fructo semblante color. E sy quieres que el arbor non se podrezca. planta·lo a .xvij. de setiembre, que es fiesta de sant Lambert.§ Que los perales»