«pueden luenga mente guardar. e por arte mas apparejar, aquellos deue hombre escojer que non los frescos que non duran. Commo se podria fazer diremos lo en·el siguiente capitol e despues.§ Pues para conseruar peras e pomas, es nesçessario que sean cogidas con diligencia grande. menos de algunt quebrantamjento, o golpe. El lugar do se deuen conseruar sea que no·y entre viento. E sea de frialdat temprado. E deyuso»