«non fuese de tierra. tanto se valdria. Jtem nota que los habitadores de Salern, conseruan non solamente las vuas. mas avn todos los fructos dentro del arrope. E avn toda carne de aves. E la reserua de corrupçion luenga mente. sy es plumada e metida en arrope de vjno. E a·mj paresçe que en aquella manera se podria conseruar toda carne saluage, e todas simjentes e semejantes. E yo me»