«carne de aves. E la reserua de corrupçion luenga mente. sy es plumada e metida en arrope de vjno. E a·mj paresçe que en aquella manera se podria conseruar toda carne saluage, e todas simjentes e semejantes. E yo me pienso que el arrope sea semjente dulçe, no avn bien cocho. Empero arrope se puede fazer de muchos liquores. Jtem nota que todas las fructas frescas se pueden conseruar con»