«mesmas por el ferujr sera tirado. E veras la sustançia de las çerezas espesa. asy como panar de·la mjel. E la vegada, tira las del fuego. E dexa·las resfriar. E despues en el suelo del farnero buelto mete la pasta de·las çerezas. exprimjendo con·la mano por el farnero. por tal que vaya la sustançia toda en algunt vaso que este deyuso del farnero. E queden los cuescos»